ayam garo rica

bahan :1 ekor ayam yang sedang dipotong kecil2
           cabe rawit 1 ons atau sesuai selera diulek
           daun bawang 1/4 ons dipotong 1/2cm(pisahkan batang dan daunnya)
           2 bj bawang bombai yang sedang dipotong2 halus
           1 ikat kemangi daunnya saja (pisahkan dari batang)
            sere 2 btang
           1 lembar daun kunyit
           2cm jahe (di ulek bersama cabe)
           2 siung bawang putih(diulek dengan rica)
           10lmbr daun jeruk (di potong kecil2

kue apang merah

bahan :     500gram tepung beras
                250 tepung terigu
                2 bh kelapa mudah parut
                200gram mentega
                600 gram gula merah/gula aren  (kalau gula merah menado 1 batu yang sedang)
                200gram gula putih
                vanili + kayu manus halus secukupnya
                ragi/ fermipan 1 sdk makan
               1btr telur ayam dan sedikit minyak goreng dia campur untuk di olehkan di tempat pembakaran   

 cara membuat:  gula merah gula putih dimasak sampai cair angkat dinginkan sebentar agak dingin tambahkan mentega vanili dan kayu manis dan ragi kemudian masukankan sisa bahannyaaduk sampai rata jangan terlalu encer kemudian diamkan sampai naik kurang lebih 1 jam atau adonan sudah naik 2x lipat  bakar dalam cetakan apang sebelum itu oleskan cetakan dengan telur yang sdh di campur dengan minyak......hmm apang merah siap di hidangkan....selamat mencoba........