bahan : 500gram tepung beras
250 tepung terigu
2 bh kelapa mudah parut
200gram mentega
600 gram gula merah/gula aren (kalau gula merah menado 1 batu yang sedang)
200gram gula putih
vanili + kayu manus halus secukupnya
ragi/ fermipan 1 sdk makan
1btr telur ayam dan sedikit minyak goreng dia campur untuk di olehkan di tempat pembakaran
cara membuat: gula merah gula putih dimasak sampai cair angkat dinginkan sebentar agak dingin tambahkan mentega vanili dan kayu manis dan ragi kemudian masukankan sisa bahannyaaduk sampai rata jangan terlalu encer kemudian diamkan sampai naik kurang lebih 1 jam atau adonan sudah naik 2x lipat bakar dalam cetakan apang sebelum itu oleskan cetakan dengan telur yang sdh di campur dengan minyak......hmm apang merah siap di hidangkan....selamat mencoba........
